样的生活才是男人的生活,好汉的生活,神仙的生活,才能真正体现他们的豪杰真性。
所以这道“豪杰真性”的份量极大,简直管够管饱。
当然,有朱富配置的独门调料炖进牛肉中、土豆中,那味道自然是超一流的了。
这是地道的北方菜,看得出大家都非常喜欢吃。
豪杰真性定价200元。
“上菜——千里回香!”朱富看着众人吃得爽,嘴里的吆喝声也是响亮亮的,流露出几分美滋滋,毕竟自己的东西得到大家的认可,这才是对他最好的赞美。
千里回香?这是——
“哇!好香!难道是回锅肉?”看来这笑红尘不但是商业奇才,还是食界行家呢。
对了!这个千里回香还真是回锅肉,正宗的川味回锅肉。
这是一道朱富在川省最爱的菜肴,他自己爱不释口,学会之后回到燕京四合院配以自己的调料多次演练,将王小二们馋得口水横流,大饱口福,让王小二也深深爱上了这一道天下名菜。
千里距离一日还,口中余香停不住——徐庶大厨也给出了高度评价。
徐庶的意思是,吃了这回锅肉哪怕已经离开了千里之远,也想在一日之间再回去大饱口福,那口中的余香,实在是停不下来啊。
王小二望着这些标准五花肉做成的回锅肉,满口生津,要不是这帮“不熟悉”的人在这里,他早就运筷如飞,先吃为敬了。
那笑红尘却没那么多顾忌,这厮闻香识货,待那服务员MM放下回锅肉,他的筷子已运转如风,先下手为强了。
而房老爷子虽然年纪大,但手脚居然也不慢,只是稍稍落后笑红尘半步的速度而已,但他的筷子功更胜义筹,居然一下子夹中了三块,然后大嘴一张,全部卷入嘴巴,“兹——”吃得好爽。
众人早已在前面的几道菜吃到甜头,心知每一道菜都看似家庭小炒,但实际味道却是前所未有的美味,这时见最有钱和最年老的人已经动手,哪还会客气?
于是筷子纷飞……
千里回香,定价200元华夏币。
“上菜——玲珑宝塔!”朱富的吆喝声透露出舒心。
玲珑宝塔?这是——难道是用萝卜雕刻的出来的凉菜?
事事般般好,人人步步高——这是徐庶这小子给这道玲珑宝塔的按语。
什么东西?听着这么吉利?
实际上,这是一道源自于粤菜的大菜,每逢结婚生子迁新居等喜事,总少不了这一道菜——扣肉。
扣肉的做法有很多,比如梅菜扣肉、五香扣、酸甜扣、芋头扣等。
而八道菜所做的就是酸甜口,听着似乎是南方的菜式,江南的做法,实际上不然,只有吃过的人才知道八道菜出品的酸甜口那是南北皆宜、老少通吃的极品菜肴。
八道菜的酸甜扣所选的猪肉是标准的五层:皮,肥肉,瘦肉,肥肉,瘦肉,一层一层的,如宝塔一般。经过蒸制,酸甜扣变得晶莹剔透,美感十足。而且经过朱富特制的调料作用,这酸甜扣完全没有普通扣肉的那种腻感,即便是以往不吃半点肥肉之人,对这个八道菜出品的酸甜扣也是赞不绝口。
王小二看着这些人已经动手要“抢”了,自然和徐庶打住,毕竟自己可是随时能吃的嘛!
不过王小二虽然身家百亿,可是也舍不得在这里多吃啊,须知这套玲珑宝塔,售价可也是200大洋啊!
一份玲珑宝塔只有十块酸甜扣,那么平均下来可就是20元钱一块扣肉。
咳咳咳,吃的果然是钱啊……
“上菜——年年有余!”朱富的吆喝已经很是熟练。
年年有余,这个应该是鱼——众人都这么想。
的确,猜对了。
年年有余,正是清蒸鲳鱼。
鲳鱼,肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效,正适合清蒸。
这个朱富所选之鱼全是华夏潮流缓慢的海区内的鱼,质量保证。
蒸鱼一样是蒸鱼,但得看谁蒸,看放的是什么调料。
朱富出品,必是绝品。
所以众人又是“抢劫”…….
年年有余这道菜的成本较高,定价也稍高,为300华夏币。
“上菜——五子登科。”朱富继续吆喝。
五子登科?这——
众人没有笨人,但是却谁也摸不清这道菜到底是什么来头,于是均十分好奇。
兄弟永同心,齐上三宝殿——徐庶按语。
听起来挺高大上,其实这也是南方的一道大菜,通常见于酒席之中。
说穿了,其实就是肉丝、木耳丝、豆腐干丝、萝卜丝和蒜茎丝的混炒,炒成一个整体,炒成一道菜,南方人称之为“肉线”,朱富和徐庶则称之为“五子登科”。
还挺应景,而且这个菜的问道极为出彩,北方人吃起来既新鲜,又好吃,无不赞不绝口。
五子登科,吉利,定价200华夏币。
“上菜——素女仙心!”
这个——莫非是素菜?
猜对了,这个正是炒白菜。
越是普通的菜肴,越能见识真正的厨艺功夫。
真颜真秀色,谁识仙之音——这是徐庶之前吃了朱富这套菜之后,大赞的。
这套菜瞧着普通,价格却还是200华夏币,但一分钱一分货,谁吃谁知道。
“最后一道菜——青龙过海!”朱富终于吆喝完毕。
这是——听起来怎么这么牛逼的?要让龙的传人度热血沸腾吗?
这可是龙啊……
呃?热血沸腾倒没必要,但是热水烫过这道菜却是真真正正的。
青龙过海是素菜,所用的正是朱富大力培育的白州水蕹。
把水烧开,将鲜嫩嫩、绿油油长似青龙的白州水蕹往水一过,犹如青龙过海,几十秒后取出,然后便可王盘子一装,浇上早已准备好的味汁,便是这人世间最美味的菜肴。
青龙过海,定价200华夏币。
全套八菜一汤,共2000元华夏币。
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