092豆瓣鲫鱼

口气，把多余的油捞了起来。

    把大条一些的鱼抹上盐也放进了锅里剩下的油里煎的两面微黄后盛进盘子里。

    再就着煎鱼的油放进花椒和切好的姜蒜粒儿略微翻炒。紧接着放入两勺豆瓣酱，柴灶的火也足。

    豆瓣酱一入锅就开始嗞嗞做响，翻炒两下就炒出了红油。

    可以说，豆瓣酱就是川菜的灵魂。

    在方笑笑来之前这里的人哪里品尝过与辣椒这么完美碰撞的滋味。

    现在郑家的生意好到不行，谁家哪怕不吃菜也会打了两勺豆瓣酱下饭吃。

    比起后世的老干妈，有过之而无不及。方笑笑的几个舅舅现在就光做调料一天就忙的脚不沾地了。

    翻炒后的豆瓣酱香味逼人，坐在边上烧火的某人不自禁的深吸了两口。

    心里想着，以后看来是有口福了。

    这头毫无所觉的方笑笑忙着加水进去，水开以后把鱼放了进去。

    等水再次烧开之后把鱼翻面，倒进切成段的辣椒和芹菜。

    大火收汁前加上少量的醋，装盘后撒上葱。红的红，绿的绿，光看着就让人食欲大增。

    做好了鱼之后方笑笑三下五除二的涮好锅，把采来的野菜煮了个野菜蛋花汤。

    剩下的也焯水之后加上香醋香油各种调料凉拌了一块儿端上桌。

    别看她小小的一个，动作也利索。几个菜下来也没用多大会儿，只是灶房里闷热两个人早就是汗如雨下。

    汗水夹杂着油烟的味道很不舒服方笑笑把锅里的水弄了出来。

    好在夏天洗澡水不需要特别烫，一锅水兑上凉水也够两人洗澡了。

    洗罢澡出来，可算是松了一口气。这会儿众人已经围着饭桌坐上开始吃上了，见方笑笑出来了。

    方贵咽下嘴里的菜挥着筷子招呼她赶紧坐过来，被郑氏一拍脑门训斥到快成家的人了还这么一惊一乍的没有个正形。

    看着自家哥哥挨了揍，方笑笑笑嘻嘻的用眼神挤兑了他一番之后才拿着碗筷坐在了郑氏边上。

    另外一边是刚洗过澡的周易，端着碗吃的正香。这会儿他穿着自家哥哥的衣服，有些大，并不是特别合身。头发还在微微滴水就被他束了起来。

    深吸一口气，一股清新的澡豆的香味。方笑笑也分不清是他身上的还是自己身上的。

    不过这会儿饿狠了也顾不得旁的，端着米饭就着鱼肉就往嘴里送。

    浓烈的酱汁下，鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样，豆瓣的辣和厚，更是衬托出鱼肉的鲜和柔。

    这么一尝，就停不住了筷子。一口接一口的，虽然速度快，吃相倒也不会难看。

    郑氏看她的吃相后，干脆把鱼给她腾了下位置放在了她边上。

    方贵耍宝说自家娘亲偏心只顾着疼妹妹，被郑氏一句方笑笑人小不好夹菜镇压了。

    饭桌上笑声一片，众人注意力也都集中在了方贵身上，岁月静好。也没人注意到在边上吃饭的周易眼角的余光一直在方笑笑身上。